ร้าน Villa De Bear บุกหมู่บ้านหมี บนถนนราชพฤกษ์ [SR]

“บุกหมู่บ้านหมี Villa De Bear ถนนราชพฤกษ์”

ถ้าใครผ่านเส้นราชพฤกษ์บ่อยๆ คงคุ้นตากับหมีตัวใหญ่ ที่อยู่หน้าหมู่บ้านที่บรรยากศแปลกตา กับแบคกราวน์เป็นต้นสนสีเขียวสูงๆ นี่แหละครับคือ Villa De Bear ร้านอาหารในตีมหมู่บ้านหมีสไตล์ฮอลแลนด์ ที่นอกจากจะตกแต่งบรรยากาศได้น่ารัก น่าถ่ายรูปทุกมุมแล้ว อาหารก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน ตามมาเลยครับ ^^

เจ้าหมีตัวสีดำ มาสคอตของ Villa De Bear ก็คือหมีตัวสีดำกลมๆ ชื่อเจ้า Villy ซึ่งจะถูกประดับตกแต่งอยู่ทั่วบริเวณ มีให้บริการทั้ง Outdoor และ Indoor ซึ่งถูกวางคอนเซปไว้เป็นโรงงานผลิตหมี จะเดินชมให้ทั่วก่อนแล้วค่อยเลือกมุมที่ชอบนั่งก็ได้ บอกเลยว่าน่ารักทุกมุม

เจ้า Villy ใส่ชุดเอี๊ยม คอยต้อนรับทุกคนที่มาเยือน

อาคารหน้าสุดของโครงการ ก็จะเท่ๆแบบนี้

อาคารใหญ่มาในตีม โรงงานผลิตหมี โดยจะมีหลายโซนที่ถูกตกแต่งแตกต่างกันออกไป

ปูนเปลือย อิฐ เหล็ก ถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งภายใน ให้ตรงคอนเซฟโรงงาน

โซนด้านซ้ายสุด เป็นโซนตัดเย็บ ก็จะมี Pattern ส่วนต่างๆของเจ้าหมี ตกแต่งอยู่

โซนตรงกลาง หรือโซนสายพานลำเลียง เต็มไปด้วยเฟือง ลำเลียงหมีไปยังโซนจัดแสดง

เห็นที่นั่งหมีตัวใหญ่ๆแบบนี้ เปรียบเสมือนโซนจัดแสดง บอกเลยว่าโซฟาหมี Villy มุมนี้ฮอตมาก จะมีคนนั่งเต็มก่อนตลอดเวลา

มุมนี้มองออกไป นึกว่าอยู่ฮอลแลนด์นะเนี่ย

ห้องน้ำยังน่ารักเลย

ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว – 480 บาท
ซี่โครงหมูบาบีคิว ชิ้นใหญ่มาเต็ม กินคนเดียวมีจุก เนื้อนุ่ม เปื่อยจนร่อนออกจากกระดูก รสชาติเข้มข้น แต่ออกหวานไปสักหน่อย ถ้ามีขนมปังปิ้งทาเนยเค็มๆ คงฟิน

สปาเกตตี้ปูนิ่มทอด – 340 บาท
สปาเกตตีปูนิ่ม เป็นจานที่ยกนิ้วให้เลย จุดเด่นคือรสชาติ หนักเครื่องเทศ และ สมุนไพร ถึงใจคนไทยแน่นอน เส้นลวกมาพอดีไม่นิ่ม หรือแข็งจนเกินไป ผัดได้รสจัดจ้าน มาทานคู่กับปูนิ่มกรอบๆหอมๆแล้ว มันใช่จริงๆ

แซลมอนแซบพริกสด – 260 บาท
ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้ม ใช้แซลมอนรมควันมาพันกับผักสลัด ราดน้ำจิ้มรสชาติเจ็บปวด กระตุ้นน้ำย่อยได้สุดๆ สายไดเอ็ททานได้สบายๆ

สลัดกุ้งภูเขาไฟ – 260 บาท
สลัดกุ้งทอดตัวใหญ่ทอดสดใหม่ กรอบ แต่แป้งค่อนแน่นและข้างหนาไปหน่อย ไม่ค่อยฟู เสริฟมาบน ผักสลัดรวม ทานคู่กับน้ำสลัดงาก็หอมอร่อยดี

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส – 290 บาท
หอยแมลงภู่อบชีส หอยขนาดพอดี ไม่เล็กเกินไป อบชีสจนเกรีม ทานกับขนมปังกระเทียม กรอบๆ

BBQ Punch – 130 บาท
Sweet Passion – 130 บาท

White Chocolate Mousse (Kinny) – 130 ฺบาท

สรุปความประทับใจ

ที่ Villa De Bear สิ่งที่ประทับใจที่สุดคงหนีไม่พ้น Theme และการตกแต่ง ที่ใส่ใจในรายละเอียดและมีการวาง Concept มาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น ตุ๊กตาประดับ หมอน ที่นั่ง รวมถึงรูปแบบอาคาร และต้นไม้รอบๆอาคารที่ช่วยเสริมกัน เหมือนทานอาหารอยู่ในคาเฟ่ชิคๆสักอย่างในต่างประเทศ ส่วนเรื่องอาหารก็ไม่เป็นสองรองใคร ผมมีโอกาสได้คุยกับเชฟ สัมผัสได้ถึงความหลงไหล ความตั้งใจในทุกๆเมนู ก่อนหน้านี้จะเน้นอาหารฝรั่ง แต่ตอนนี้เริ่มมีเมนูไทยเอาใจครอบครัวมากขึ้น วันนี้ที่ลองก็ชอบหลายเมนูไม่ว่าจะ ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว ที่เนื้อเปื่อยร่อนออกจากกระดูก ซอสรสชาติเข้มข้น สปาเกตตี้ปูนิ่มทอด รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ หนักเครื่องเทศ และ สมุนไพร ถึงใจคนไทยแน่นอน เส้นลวกมาพอดีไม่นิ่ม หรือแข็งจนเกินไป ของหวาน White Chocolate Mousse ก็ทำออกมาได้หอมมันกำลังดี ไม่หวานเลี่ยน ข้างในมีซอสรสเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่น

รสชาติ 🌟🌟🌟🌟
การเดินทาง 🌟🌟🌟
การบริการ 🌟🌟🌟🌟
บรรยากาศร้าน 🌟🌟🌟🌟🌟