Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ที่ Tsu โรงแรม JW Marriiott Bangkok

กลับมาอีกครั้งกับ Sunday Brunch ที่ห้องอาหาร Tsu

จากที่ผมได้มีโอกาสมาลิ้มรสฝีมือ เชฟ “ยูคิโอะ ทาเคดะ” เชฟญี่ปุ่นคนใหม่แห่งห้องอาหาร Tsu โรงแรม JW Marriott Bangkok เมื่อคราวที่แล้ว “ลิ้มรส อาหารญี่ปุ่น ต้นตำรับ จากเชฟทาเคดะ แห่ง “Tsu” JW Marriott Bangkok‎” มาครั้งนี้ Tsu ได้เปิดบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch ซึ่งเคยจัดโปรโมชั่นนี่และเรียกเสียงฮือฮาได้เมื่อหลายปีก่อน ผ่านมานานหลายปี ในที่สุดก็มีบุฟเฟ่ต์มาอีกครั้ง ผมขออาสาเป็นแนวหน้าพามาชม  และแน่นอน เชฟ “ยูคิโอะ ทาเคดะ” เป็นคนโชว์ฝีมือเอง มาดูกันครับว่าคุ้มไม่คุ้ม

Sunday Brunch

Brunch Date / Time: Every Sunday from 11:30 – 03:00 pm

ราคา 2,200++ บาทต่อท่าน

ที่โรงแรม JW Marriott Bangkok  มีห้องอาหารญี่ปุ่น 2 ห้อง คือ Tsu และ Nami โดยที่ห้องอาหาร Tsu จะเป็นห้องอาหารญี่ปุ่นจำพวกเมนู อย่างเช่นปลาดิบ ข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย แต่ Nami จะเป็นเมนูร้อนพวกเทปันยากิ ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรม ซึ่งมีแฟนคลับเหนียวแน่นอยู่แล้ว เรามาดูไลน์อาหารกันเลยดีกว่า มาเริ่มที่ปลาดิบกันก่อนเลย

มีให้อย่างครบครัน ทั้ง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาหมึกยักษ์ ปลาฮามาจิ หอยปีกนก และปลากระพง เรื่องความสดไม่ต้องกังวลอยู่แล้ว เพราะทั้งร้านใช้คุณภาพเดียวกับ  a la carte  สดอร่อยแน่นอน

หอยปีกนกสดๆกรอบเด้ง หวานอร่อยมาก มันฟินตรงกินเท่าไหร่ก็ได้

ปลาแซลมอน ที่ดูก็รู้แล้วคุณภาพดี อร่อยกว่าบุฟเฟ่ต์ ทั้วๆไปแน่นอน

ปลาหมึกยักษ์

ปลากระพง

Saba no Oshizushi Zen

Spicy Tuna

Tempura Roll

Negitoro

Enkawa Nigiri

รวม Roll แบบต่างๆ

ทั้ง Avocado Tempura California Futomaki

และที่พีคกว่านั้นคือ เต้าหู้งา สุดอร่อยของเชฟ ได้เอามาลงในไลน์ด้วย

มาที่สเตชั่นหอยนางรมแกะกันสดๆเลยทีเดียว

มาจากไอร์แลนด์ ทัชมาเนี่ยน และนอร์มังดี บอกเลยว่าสดหวานมากๆ

ยิ่งทานกับ พอนซึ ที่เตรียมไว้ให้ เข้ากันได้ดีมากๆ ไม่เลี่ยนเลยทานได้เรื่อยๆ

มาที่อีกหนึ่งไฮไลท์นั่นคือเมนูชาบูและสุกี้เนื้อ

เนื่อเกรดดี แผ่นใหญ่ แล่มาบางกำลังดี

สั่งเป็นชาบูมาลอง เนื้อนุ่มมากๆ ที่สำคัญ น้ำจิ้มอร่อยมาก ห้ามพลาดเด็ดขาด

นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ต้องสั่งทำสดๆอีกด้วย

เทมปุระ สดใหม่ สั่งก่อนถึงจะทอด กุ้งสดมาก

อุด้งเย็น เส้นอุด้งแบบพิเศษ เด้งๆลื่นๆ สมควรจะลองชิม แต่อย่าเยอะ เดี๋ยวอิ่ม

มาที่อาหารปรุงสำเร็จกันบ้าง

Deep fried Chicken with Sansho Pepper

ลิ้นวัวตุ๋นกับหัวไช้เท้า อร่อยแบบไม่น่าเชื่อ ลิ้นตุ๋นจนเปื่อย น้ำซุปเข้มข้น

หมูคุโรบูตะชุบเกล็ดขนมปังทอด

สลัดผัก

Dessert

มาต่อกันที่ของหวาน

Chocolate Lava Cake

Mix Fruit Tart

Azuki Matcha Cake Roll

TiramiTsu Coconut

นอกจากของคาวดีแล้ว ของหวานก็ห้ามพลาดจริงๆ อร่อยมาก

สรุปความประทับใจ

หลังจากทานจนแทบกลิ้งกลับบ้านได้ สรุปได้ว่า ชอบใจแทบทุกอย่าง ติดอย่างเดียวตรงที่ราคาสูงไปสักหน่อย กับไลน์อาหารที่น้อยไปสักนิดเมื่อเทียบกับราคา แต่ถ้าสังเกตดีๆ เมนูที่จัดไว้ให้ เป็นเมนูตัวเด่นทั้งหมดเลย เรียกได้ว่า เนื้อๆ เน้นๆ และทำได้ดีมากๆ ที่ผมติดใจมากๆก็มี ชาบูกับสุกี้เนื้อ หอยนางรม หอยปีกนก บรรดาปลาดิบ ซูชิครีบปลาตาเดียว

รสชาติ 🌟🌟🌟🌟
การเดินทาง 🌟🌟🌟
การบริการ 🌟🌟🌟🌟
บรรยากาศร้าน 🌟🌟🌟🌟

Tsu
ชั้นใต้ดิน  JW Marriott Bangkok
เวลา : มื้อกลางวัน 11.30-14.30 มื้อเย็น 18.00-22.30
โทร : +66 2656 7700