รีวิว TSUKIJI TORI-TOH ร้านข้าวหน้าไก่@ตลาดปลา Tsukiji

6 March 2017

1 Min Read

วันนี้พามาทานร้าน Tori-Toh ร้านข้าวหน้าไก่ ตลาดปลา Tsukiji กันครับ เชิญรับชมคลิปกันก่อน

ร้านนี้ดั้งเดิมเป็นร้านขายส่งเนื้อไก่ที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี 1970
และได้เปิดเป็นร้านข้าวหน้าไก่แสนอร่อยเจ้านี้

หน้าร้านจะเป็นสีน้ำเงินเข้มเท่ๆแบบนี้

ภายในร้านจะมีแค่ไม่มีกี่ที่นั่ง คนก็จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามานั่งครับ

ครัวจะอยู่หน้าร้าน มีแค่ไม่กี่เตา โดยจะทำจานต่อจานในหม้อเหล่านั้นครับ

พนักงานก็จะเอาเมนูหน้าตาแบบนี้มาให้เลือก เมนูดังคือข้าวหน้าไก่นั่นเอง

นอกจากข้าวหน้าไก่ก็จะมีเมนูอื่นๆ เช่นทงคัทสึ หรือข้าวแกงกะหรี่ก็มีครับ

เข้ามาในร้าน พนักงานจะเอาน้ำเปล่ามาเสิร์ฟ เป็นน้ำเปล่าที่มีกลิ่นเลม่อน หอมชื่นใจดีครับ

ที่เลือกไปเป็น Oyakodon Shio (Salt)
ซึ่งทำจากซุปไก่ เกลือ ซอสยูสุ ไก่ และไข่ ดูความเยิ้มของไข่นั่นสิ!

เรามาชิมกันดีกว่า คำแรกขอเริ่มด้วยไก่ชิ้นใหญ่ๆ แทรกด้วยไข่ชุ่มๆ

อย่าว่างั้นงี้เลยนะ คำแรกนี่ตายไปเลยครับ คือไก่เนี่ยชุ่มมากกกกก
แบบ Juicy สุดๆ ไม่แห้งแข็งแถมเด้งดึ๋งๆในปากด้วย ที่มหัศจรรย์คือรสชาติที่ล้ำลึก
มีความกลมกล่อมแบบมีคลาส ละมุนมากกกก

ถึงแม้เป็นคำที่ไม่มีเนื้อไก่หรือเครื่อง ข้าวเฉยๆก็ยังชุ่มฉ่ำและละมุนอยู่ดี
เพราะน้ำซุปและไข่แทรกซึมอยู่ทั่วทุกอนูของข้าว

ตำแหน่งร้านตามแผนที่ไปได้เลย!

สรุปความประทับใจ

ฟินจริงๆครับสำหรับร้านนี้
นี่ขนาดผมเพิ่งกินซูชิจนแน่นท้องแล้ว แต่พอกินข้าวหน้าไก่คำแรกเข้าปากไปเท่านั้น..
ลืมความอิ่มที่มีมาไปหมด! นี่ขนาดกลับมาแล้วยังจำรสชาติของข้าวหน้าไก่จานนี้ได้ชัดเจน
แต่ที่นี่มีกฎว่า ต้องสั่งคนละ 1 ชาม (กินด้วยกันไม่ได้)

ถ้าคราวหน้าพาเพื่อนไป ร้านนี้อยู่ในลิสแน่นอน
เวลาเปิด-ปิด 07:30-14:30
หยุดวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์