The Musket Room - New York Restaurant Week - New York Michelin Star ร้านอาหาร อร่อย นิวยอร์ก ระดับมิชลินสตาร์ เที่ยวนิวยอร์ก ห้ามพลาด
- Restaurant - เที่ยว New York - นิวยอร์ก

The Musket Room อิ่มอร่อยกับคืนชิวๆ บรรยากาศสบายๆ ที่ New York

The Spirit of New Zealand
Michelin Star – New York

ใครมา เที่ยวนิวยอร์ค แล้วอยากหา ร้านอาหาร New York อร่อยๆ สำหรับดินเนอร์ชิวๆ สักมื้อ ขอแนะนำร้านนี้เลย The Musket Room ที่อยู่แถว Nolita, Lower Manhattan เพราะแม็กซ์ได้ไปมาแล้ว อร่อยมาก เลยอยากมาแนะนำ


ร้าน The Musket Room เป็น ร้านอาหารที่นิวยอร์ค แต่ได้กลิ่นอายของนิวซีแลนด์ ซึ่งเชฟและเจ้าของ Matt Lambert หลังจากเก็บประสบการณ์จากร้านดังใน Manhattan ก็ตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้นจนได้รับรางวัลระดับ มิชลินสตาร์ New York โดยนำเอา New Zealand cuisine ผสมผสานความเป็นเอเชีย โดยเลือกใช้วัตถุดิบบางส่วนจากสวนผักหลังร้าน ร้านอาหารอร่อย นิวยอร์ค

การตกแต่งร้าน บอกเลยว่ามีความ Simple, Minimal และ Romantic เพราะเค้าเลือกใช้วัสดุไม้และผนังอิฐ ให้ความรู้สึกต้อนรับและผ่อนคลาย ภายใต้บรรยากาศสลัวๆสุดโรแมนติก

ขนมปังที่จัดเป็นออเดิร์ฟ มีให้เลือก 3 แบบ อบสดๆ มาร้อนๆ กรอบฟู ด้านในกลวงๆ ทานกับเนยที่โรยด้วย Seaweed

เมนูอาหารอธิบาย ส่วนประกอบหลักให้เราพอเดาได้ แต่บางจานก็ได้มาแบบ Surprise


RESTAURANT WEEK WINTER 2019
DINNER THREE COURSE  SUNDAY THROUGH FRIDAY ONLY

ในครั้งนี้ร้าน The Musket Room ได้ร่วม New York Restaurant Week ในมื้อดินเนอร์ โดย 3 คอร์ส ราคา $42 โดยเลือกจากเมนูไฮไลท์ที่กำหนดให้


เริ่มกันด้วย  STARTER


Quail | blackberry | bread sauce | roasted onions
จานแรกเลือกกเป็น “นกกระทา” นกกระทาชิ้นพอดีคำ เคลือบแป้งบางๆทอดกรอบนอกนุ่มใน นุ่มและชุ่มมากๆ ทานกับเบรดซอสหอมนมและขนมปัง ทานกับแบลคเบอร์รี่รสเปรี้ยว ประทับใจมากจานนี้ ร้านอาหาร New York

Spanish mackerel | brown butter | radish
พระเอกคือ “Spanish Mackerel” จานนี้เสิร์ฟมาแบบเย็นๆ สั่งปลามาแบบไม่ได้คิดอะไร ปรากฎว่าได้ปลา Mackerel มาแบบซาชิมิ ที่ราดด้วย Brown Butter หอมเนย รสเปรี้ยว หอม แบบสดชื่นดี ร้านอาหารอร่อย นิวยอร์ค


MAIN COURSE ที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึก


Chicken | yolk | leek
อกไก่ซูวี (Sous Vide) ทำให้สุกช้าๆ มาแบบนุ่มๆ ม้วนเป็นแท่ง ผิวสีน้ำตาลกรอบๆหอมๆ กินคู่กับไข่แดงยิ่งหอมมัน และตัดเลี่ยนด้วย Leek ที่สับมาละเอียด ไว้ทานตัดรส อร่อยมาก

Cod | curry | mussels | chili oil
ปลาคอด ย่างมาอย่างดี กินกับ Curry สีเขียว “กลิ่น”หอมมันที่คล้ายแกงเขียวหวาน แต่รสชาติอ่อนๆ หอมเครื่องเทศ กินกับปลาคอด ลงตัวสุดๆ


Desert


Carrot cake | carrot curd | orange cheesecake
แครอทเค้ก ถูกตัดมาเป็นวงกลม เพิ่มความ Creamy ด้วย Carrot Curd และ Orange Cheesecake รสชาติเข้มข้น

Pavlova | freeze dried strawberry | passionfruit | cream
สำหรับผมชอมจานนี้ Pavola เป็นขนมตระกูลเดียวกับ meringue ที่ทำเป็นทรงกระบอกหวานๆ ด้านในบรรจุครีมเนื้อหนักๆหวานน้อย ทานกับสตรอวเบอร์รี่หอมๆ มีแยมสวรสช่วยตัดรสอีกที ขนาดไม่ใหญ่มาก ถึงไม่ใช่สายของหวาน แต่กินรวดเดียวได้หมดจาน! อร่อยยยยร้านอาหารอร่อย นิวยอร์ค

หากมา เที่ยวนิวยอร์ค แล้วกำลังหา ร้านอร่อยๆ บริการประทับใจพร้อมการันตีรางวัล มิชลินสตาร์ แนะนำร้านนี้เลยครับ The Musket Room ร้านอาหาร New York 

About the author

Max

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: