“ในวันที่ตกหลุมรัก ก็จะอยากรู้จักให้มากขึ้น”
ถ้าชอบ”ชอบชาเขียว” ก็คงกินชาเขียวอะไรก็ได้ แต่ถ้าเป็นคน “รักชาเขียว” บอกเลยว่าต้องมาที่นี่ ร้าน Tealily Teahouse ร้านชาเขียว ในซอยเอกมัย 12 ในบรรยากาศเย็นๆ สไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเมนูชาเขียวแบบ Homemade ที่หลายเมนูที่ไม่ค่อยเห็นตามร้านคาเฟ่ทั่วไป รับรองว่า เต็มแม็กซ์ แน่นอน
จนได้คุยกับ “คุณโบว์” เจ้าของร้าน Tealily Teahouse ว่าร้านนี้เริ่มต้นจากความชอบดื่มชา กาแฟ มาตั้งแต่เด็ก ด้วยความชอบความเป็นญี่ปุ่น เลยได้เรียนเรื่อง ชาเขียว กับอาจารย์ จนรู้สึกว่าชอบ อยากรู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ จนรู้ตัวอีกทีก็หลงรักมันไปซะแล้ว และรู้สึกสนุกกับการคิดค้นเมนูใหม่ๆในครัวได้ทั้งวัน และหลายๆเมนูในร้านก็มาจากความอยากรู้ อยากลอง จนเกิดเป็นเมนูพิเศษที่เต็มไปด้วยความตั้งใจ
และด้วยความรักนี่เองหลังจากเปิดมาได้เกือบ 3 ปี Tealily Teahouse เลยย้ายมา อยู่ในซอยเอกมัย 12 ซึ่งใหญ่กว่าเดิมมาก ร้านซ่อนตัว กลมกลืนกับร้านอื่นๆ แต่ก็เป็นข้อดีเพราะที่นี่เหมาะมากกับการซ่อนตัว พักผ่อนชิวๆ แต่ตลอดเวลาที่เราอยู่ในร้าน ลูกค้าก็ เข้า-ออก กันไม่ขาดสาย
ร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย วัสดุปูนเปลือย ไม้ดิบๆ บรรยากาศ Homey สบายๆ สุด วันนี้ได้ลองชิมหลายเมนู บอกเลยว่าทำให้รู้สึกหลงรักชาเขียวขึ้นอีกหลายเท่าเลย
Houjicha Piccolo Latte – 180฿
เริ่มต้นจาก โฮจิฉะ ถ้วยนี้ ที่ร้านเลือกใช้โฮจิฉะที่เป็นชาเขียวคั่วไหม้แบบที่ไม่ผสมก้านใบ ซึ่งการคั่วช่วยลดความฝาดและคาเฟอีน ชงมาแบบข้นๆ แถมแอบใส่นมเข้าไปนิดหน่อยทำให้ดื่มง่ายขึ้น จึงเหมาะมากกับผู้เริ่มต้นดื่มชาเขียว
Matcha Brownie – 135฿
ร้านชาเขียว ก็ต้องมีเมนูพิเศษแบบนี้สิ มัชฉะบราวนี่ชิ้นนี้ คุณโบว์ ทำเองกับมือ เป็นบราวนี่ชาเชียวมัชฉะเนื้อนิ่ม ราดด้วยมัชฉะซอสและวิปปิ้งครีม ตัวเนื้อบราวนี่หอมกลิ่นมัชฉะ รสชาติเข้มข้น หอมมัน จนต้องค่อยๆละเลียดกินคำน้อยๆ จะได้ฟินกับความเข้มข้นของชาเขียวมัชฉะได้นานๆ ^^
Matcha Icecream – 225฿
ถ้วยนี้ประกอบด้วยไอศกรีมชาเขียวมัชฉะรสเข้มข้น หนักแน่น รสขมเข้มหอมหวานอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงรสหวานช่วยตัดรสชาติได้ดีมาก ดังโหงะเหนียวหนึบ เป็นอีกถ้วยที่กินอย่างละเลียดอีกตามเคย เพราะกลัวจะหมดเร็ว อร่อยสมคำร่ำลือ
Yuzu Sorbet – 225฿
หลังจากชิมเมนูชาเขียวมาอย่างหนักหน่วง คุณโบว์แนะนำให้ปิดท้ายด้วย ไอศกรีม ยูสุ ซึ่งเป็นอีกเมนู Homemade ขนาดว่านำเข้าผลส้มยูสุเพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ เราก็ชิมอย่างว่าง่าย.. โอ้โห คือดีมากกก เนื้อ Sorbet รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นส้มยูสุแบบเต็มๆ 
แถมมาพร้อมเปลือกส้มยูสุสไล์ การันตีว่ามาจากส้มจริงๆไม่ใช่ไซรัปรสยูสุแต่อย่างใด บอกเลยถ้วยนี้ควรค่าแก่การสั่งมากๆ
สรุปความประทับใจ
เชื่อว่าทุกคนที่ได้ลองชิมเมนูของ ร้านชาเขียว Tealily Teahouse ถึงไม่ได้ฟังเรื่องราวอะไร ก็สัมผัสได้ถึงความพิเศษ เพราะทุกเมนูได้ใส่ความรัก ลงไปแบบเต็มแม็กซ์ เมื่อใช้ความรักนำทางเชื่อว่าทุกคนต้องรู้สึกได้ .. พอได้พูดคุยกับคุณโบว์ ยิ่งทำให้รู้สึกอินเข้าไปอีก โดยเฉพาะไอศกรีมชาเขียวซึ่งเข้มข้นถึงใจ พร้อมเครื่องเคียงที่ช่วยตัดรสได้ดีมากๆ และไอศกรีมส้มยูสุเรสเข้มข้น หอมฉุย ให้ความรู้สึกเฟรชหลังจากที่ชิมชาเขียวมาอย่างหนักหน่วง บอกเลยว่าร้านนี้ดีต่อใจ ถึงที่จอดรถจะหายากและมายากหน่อย แต่ก็คุ้มค่ามากจริงๆ
รสชาติ 🌟🌟🌟🌟🌟
การเดินทาง 🌟🌟🌟
การบริการ 🌟🌟🌟🌟
บรรยากาศร้าน 🌟🌟🌟
Add Comment