รีวิว Sakura Blossom Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่าย รับเทศกาลซากุระ สไตล์ญี่ปุ่น The Okura Prestige Bangkok โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทิจ กรุงเทพฯ
- Restaurant - FOOD - the tasting experience

Sakura blossom Afternoon tea ชุดน้ำชายามบ่าย เทศกาลซากุระ The Okura Prestige [SR]

“เมื่อ ซากุระบานกลางกรุง กับ Sakura Afternoon Tea”

ช่วงเดือนเมษายนแบบนี้หลายคนคงคุ้นตากับ ดอกซากุระสีชมพูระเรื่อดูแล้วผ่อนคลายสบายตา วันนี้ผมมีเซ็ตชายามบ่าย Afternoon Tea ที่ อัพ แอดน์ อะบัฟ บาร์ (Up & Above) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ซึ่งนำเสนอในตีม “ซากุระ” บอกเลยว่าน่าสนใจมากๆ รับรองว่าถูกใจสาวหวานและคนรักญี่ปุ่นแน่นอน เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสชาติของขนมหวานรสละมุนแล้ว ยังได้รูปชุดอาฟเตอร์นูนทีเก็บไว้เพียบ

รีวิว Sakura Blossom Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่าย รับเทศกาลซากุระ สไตล์ญี่ปุ่น The Okura Prestige Bangkok โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทิจ กรุงเทพฯ


FYI

Afternoon Tea : ราคาเซ็ตละ 1,190++ บาท รวมชาหรือกาแฟสำหรับ 2 คน
Sakura blossom : หลายเมนูใช้ “ดอกซากุระ แท้ๆ” นำเข้าจากญี่ปุ่น และสามารถทานได้
Tea : ที่นี่เลือกใช้ “มาริยาจค์ แฟรร์” (Mariage Frères) ชาชั้นดีจากฝรั่งเศส
ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน – 30 มิถุนายน 2561
1 เซ็ตสามารถทานมากกว่า 2 คนได้ แค่สั่งเครื่องดื่มเพิ่มเติม


ชา “มาริยาจค์ แฟรร์” (Mariage Frères)

ถ้าพูดถึง Afternoon Tea แล้วไม่พูดถึง ชา ก็ไม่ได้ ซึ่งส่วนใหญ่เลือกใช้ TWG, Twinings, Ronnefeldt แต่ที่นี่เลือกใช้เป็น “มาริยาจค์ แฟรร์” (Mariage Frères) ซึ่งเป็นชาสัญชาติฝรั่งเศส ที่ถือว่าเป็นชาชั้นสูงแบรนด์นึงของโลก ถ้าใครอยากลองชาคุณภาพ กับขนมหวานอร่อยๆ ที่นี่เหมาะสุดๆ

ในเซ็ต เราสามารถเลือกชาได้ 2 กา หรือจะเลือกเป็นเครื่องดื่มอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน วันนี้เลือกเป็น Mariage Frères – Marco Polo ซึ่งถือเป็นตัว Signature ของแบรนด์นี้ก็ว่าได้ และ Sakura, Sakura! ให้เข้ากับชุดน้ำชานี้สักหน่อย


Mariage Frères – Marco Polo
เป็น Black Tea มีสี รส เข้ม ฝาดนิดๆ แต่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

Mariage Frères – Sakura Sakura!
เป็น Green Tea รสชาติบางเบา หอมซากุระ


Sakura Blossom Afternoon Tea

ชุดน้ำชายามบ่าย “ซากูระ” นี้ ทุกเมนูจะมีสีชมพูอ่อน หวานๆ เข้ากับตีม ซึ่งทางโรงแรมเลือกเสิร์ฟในช่วงดอกซากุระบานที่ประเทศญี่ปุ่นเป๊ะ ไม่ต้องบินไปญี่ปุ่น ก็สัมผัสความละมุนของซากุระได้ ในเซ็ตจะมีขนมทั้งคาวและหวาน จัดมาอย่างละ 2 ชิ้น เรามาชมความละมุนของ Afternoon Tea ชุดนี้กันเลยดีกว่า

เซ็ตที่ได้จะอยู่ในกล่องสีขาวแบบนี้ ของคาวจะอยู่ในลิ้นชักทั้ง 2 ด้าน ส่วนของหวานก็จะอยู่ด้านบนกล่อง


Savory

Duck Confit and Berry Tartlet
ทาร์ตเป็ด แป้งทาร์ตกรอบเคี้ยวได้เพลิน ทานกับเป็ดหอมๆ รสชาติลงตัว
Kani and Avocado Salad on Rye Bread
ขนมปัง Rye ไส้ปูอัดและอาโวคาโด้
Pickled Sakura Scones ทานกับ Clotted Cream, Jams and Marmalade
สโคนชิ้นสี่เหลี่ยมที่ตกแต่งด้วยดอกซากุระ ทานกับแยมกระปุกที่อยู่บนโต๊ะ หรือ Clotted Cream ก็ได้
Sea Red Tuna Tataki with Black Pepper Corn and Wakame Salad
ทูน่าทาทากิ กับสลัดสาหร่ายวากาเมะ
Grilled Sea Scallops & Mushroom Tartar with Balsamic
หอยเชลกับเห็ดวางคู่กับมะเขือเทศ ทานคู่กับซอสบัลซามิกรสเข้มข้น แต่ซอสที่นี่ไม่ติดรสเปรี้ยวเท่าไหร่


Sweet

จากเมนูของคาว มาสู่เมนูของหวานกันบ้าง นอกจากรสชาติจะหอมหวาน หน้าตาก็หวานแหวว ชมพูฟรุ้งฟริ้ง สุดๆ หลายเมนูเลือกใช้ส้มยูสุ ที่ให้ความสดชื่นรับหน้าร้อนแบบนี้


Yuzu Creamroll
โรลเค้กสีชมพูชิ้นนี้ เป็นเค้กโรลซากุระ สีขาวเป็นครีมยูสุหอมๆ ในเนื้อครีมมีส่วนผสมของเกล็ดซากุระ


Cherry Blossom Custard
คัสตาร์ดซากุระ หอมแต่ไม่หวานมาก ด้านบนเป็นเยลลี่หยดน้ำที่มีดอกซากุระที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น ตัวเยลลี่รสชาติเบาๆ ไม่หวาน เพิ่มความรู้สึกเย็นๆ กินกับทาร์ตแล้วพอดีๆ ส่วนดอกซากุระก็อ่อนๆ เคี้ยวทานได้เลย

Raspberry White Chocolate
ชิ้นนี้มาเป็น Layer สวยๆ ไล่สีได้น่าทาน ด้านบนเป็น White chocolate และชั้นถัดมาเป็นราสเบอรี่ ชั้นล่างสุดเป็นขนมคล้ายๆบราวนี่ ชิ้นนี้ต้องรีบกิน เพราะถ้าวางไว้นานจะเสียทรง ตักจากชั้นบนสุดถึงชั้นล่างสุดกินในคำเดียว ได้รสชาติลงตัว

Mixed Berry Difuku
ไดฟูกุ แป้งหนานุ่มมีกลิ่นเบอรี่ชัดเจน ไส้ถั่วแดงบดละเอียดหวานปกติสไตล์ถั่วแดงบด เพิ่มความเวอร์วัง ด้วยชอคโกแลตสีชมพูด้านบน

Sakura Macaron
มาการองรสส้มยูสุ ซึ่งเนื้อครีมมีรสอมเปรี้ยว กัดทานรวมกันแล้วมันพอดีมากๆ ตบด้วยชาดำ หน่อย ฟินไปเลย

Sakura Chocolate Truffle
ชอคโกแลตทรัฟเฟิลรสส้มยูสุ เป็นชอคโกแลตชิ้นเล็กๆสีชมพู กัดเข้าไปเจอรสเปรี้ยว แต่เคี้ยวรวมๆก็ยังหวานอยู่

ในเซ็ตจะมีอย่างละ 2 ชิ้น เหมือนจะดูไม่มีอะไร จบมื้อนี้ไปก็แน่นท้องเหมือนกัน ไม่เป็นไรเดี๋ยวค่อยไปวิ่งชดเชยเอา


เครื่องดื่มต้อนรับเทศกาล “ซากุระ”

นอกจากชุดน้ำชายามบ่ายแล้ว เพื่อเติมเต็มความสดชื่นกับเทศกาลดอกซากุระบาน ทางโรงแรมยังมีเครื่องดื่มพิเศษมาให้ได้ลองชิมกันด้วย


Sakura Oriental Tonic
เครื่องดื่มที่มีจินญี่ปุ่นกลิ่นหอมคลาสสิก และโทนิคนำเข้าจากเมดิเตอเรเนี่ยน กับน้ำเชื่อมกลิ่นซากุระ แล้วตกแต่งด้วยอบเชยแห้ง

Sakura Cloud
เครื่องดื่มที่ใช้น้ำสับปะรดและน้ำส้มยูซุ เป็นส่วนประกอบหลัก แล้วแต่งหน้าด้วยโฟมไข่ขาวที่ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นซากุระและดอกไม้สีชมพู พร้อมเบิร์นด้วยไฟเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมขณะดื่ม


สรุปความประทับใจ

สำหรับเซ็ต Sakura Blossom Afternoon Tea ที่ The Okura Prestige เป็นเซ็ตชาที่สมกับเทศกาลซากุระที่สุด ไม่แปลกใจที่เซ็ตซากุระนี้ เป็นเซ็ตที่ลูกค้าติดใจมากที่สุด และฮิตมากขายดีทุกปี ในราคา 1,190++ บาท ซึ่งถือเป็นราคาปกติสำหรับการมาทาน Afternoon Tea ในโรงแรมระดับนี้ เมนูขนมก็มีหลากหลาย เน้นสีชมพูหวานแหวว และตัดด้วยรสเปรี้ยวของส้มยูสุหรือเบอรี่อยู่ในหลายเมนู กินๆไปก็จะรู้สึกเฟรชขึ้นมาทันที คุณภาพขนมอยู่ในระดับมาตรฐาน แต่ที่ชอบมากคือการเลือกชา Mariage Frères มาให้บริการ ซึ่งพิเศษและแตกต่างจากที่อื่น

เหมาะกับคนที่หลงรักเทศกาลดอกซากุระ สาวๆเตรียมกล้อง เตรียมชุดให้พร้อม รับรองนอกจากจะได้ฟินกับช่วงเวลาดีๆ ยังได้รูปกลับไปอีกเพียบ

รสชาติ 🌟🌟🌟🌟
การเดินทาง 🌟🌟🌟🌟🌟
การบริการ 🌟🌟🌟🌟
บรรยากาศร้าน 🌟🌟🌟🌟


Sakura Blossom เบ่งบานแล้วที่ อัพ แอดน์ อะบัฟ บาร์

Sakura Blossom Afternoon Tea
ให้บริการเป็นประจำทุกวันเวลา 14.00 น. – 17.00 น. ระหว่างวันที่ 1 เมษายน – 30 มิถุนายน 2561
ราคาชุดละ 1,190++ บาท รวมเครื่องดื่มสำหรับ 2 ท่าน

Sakura Drink
ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 น. – 01.00 น. ระหว่างวันที่ 1 เมษายน – 30 มิถุนายน 2561
ราคาเริ่มต้นที่ 250++ บาท


แผนที่และการเดินทาง

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
อาคาร ปาร์คเวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์
57 ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ 10330 ประเทศไทย
โทรศัพท์ 02 687 9000 แฟ็กซ์ 02 687 9001
เว็บไซต์: www.okurabangkok.com

About the author

Anek.W

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: