หลังจาก โรงแรมระดับ Ultra-Luxury Hotel นาม ROSEWOOD BANGKOK ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงแรมสุดพรีเมียมที่สุดในกรุงเทพมหานคร ได้เปิดอย่างเป็นทางการไปเมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2562 ตั้งอยู่ศูนย์กลางธุรกิจและช้อปปิ้ง มีจุดเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีรถไฟฟ้า BTS เพลินจิต และมีสิ่งหนึ่งที่ผมเฝ้ารอคอยคือ Afternoon tea ของโรงแรมนี้ และในที่สุด ROSEWOOD BANGKOK Afternoon Tea ก็ได้ฤกษ์เปิดตัวหลังจากรอมาเกือบสามเดือน
พอมาถึงโรงแรม กดลิฟต์ไปที่ชั้น 7 จากจำนวน ชั้นทั้งหมด 30 ชั้น ก็จะมาถึงชั้น Lobby ของโรงแรม ตกแต่งได้อย่างสวยงามมาก อาจเป็นเพราะโรงแรมนี้ได้ใช้งานศิลปะมาตกแต่ง เหมือนเดินอยู่ใน Gallery เลยทีเดียว และห้องอาหารที่เราจะมาทานในวันนี้ก็ตั้งอยู่บนชั้นนี้ ไม่ต้องเปลี่ยนลิฟต์
Lakorn European Brasserie
Afternoon Tea เสริฟอยู่ในห้องอาหาร Lakorn European Brasserie เป็นห้องอาหารหลักของโรงแรม ตั้งอยู่ในชั้นเดียวกับ Lobby ของโรงแรม เป็น All Day Dining Room เสริฟอาหารตะวันตกและไทย
เมื่อก้าวเข้าห้องอาหาร ด้วยความสูงของเพดาน ประกอบกับกระจกใส จากพื้นจรดเพดาน ทำให้รู้สึกโปร่ง ได้รับแสงจากธรรมชาติเต็มๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น และยังมีโต๊ะตัวใหญ่ที่เต็มไปด้วยขนมแสนสวย รอต้อนรับอยู่กลางห้องอาหาร
ขนมแต่ละชนิดปราณีตสวยงาม น่าทานเป็นอย่างมาก
ภายในห้องอาหารมีบาร์ และยังมีไวน์ชั้นดีให้บริการอีกด้วย
ตกแต่งตามคอนเซ็ป ทุกรายละเอียดมีกลิ่นอายของโรงละคร แม้กระทั่งม่านยังได้แรงบันดาลใจมาจากการฟ้อนเล็บ สวยงามควรค่าแก่การมาเยือนสักครั้ง
ไม่พอแค่นั้น ยังมีส่วนที่นั่งกลางแจ้งให้นั่งชมวิวอีกด้วย
ที่นั่งแบบโซฟานั่งชิลกันได้ยาวๆ
ROSEWOOD BANGKOK Afternoon Tea
ยังไม่ทันไรชุดน้ำชาก็มาเสริฟที่โต๊ะ ซึ่งโดยปกติแล้วชุดน้ำชาของที่นี่จะเสริฟเป็นคอร์ส โดยแบ่งเป็น 6 คอร์ส
THE ENGLISH CLASSIC WITH A FRENCH TWIST TO DELIVER SIGNATURE DEGUSTATION AFTERNOON TEA
THB 950++ PER PERSON
INCLUDING 6 COURSES AND 1 COFFEE OR TEA
COURSE 1: AMUSE BOUCHE
COURSE 2: SANDWICHES
COURSE 3: SORBET SELECTION
COURSE 4: PASTRIES
COURSE S: SIGNATURE DESSERT
COURSE 6: PETIT FOURS
ADD CHAMPAGNE TROLLEY FOR 2,490++ DEGUSTATION OF BILLECART SALMON BRUT, BILLECART SALMON ROSE, TAITTINGER
ด้วยความที่ผมอยากถ่ายรูปแบบครบเซ็ต เลยสั่งให้พนักงานเสริฟทีเดียวเลยทั้ง 6 คอร์ส อยากได้แบบไหนพนักงานจัดให้ได้
LOOSE LEAF
BLACK TEA
ENGLISH BREAKFAST, DARJEELING, EARL GREY, OOLONG, PU’ER, MARCO POLO ROUGE
GREEN TEA
SENCHA, JASMINE FLORAL & HERBAL CHRYSANTHEMUM, CHAMOMILE, PEPPERMINT
WHITE TEA
COLD BREW TEA
HIBISCUS AND ROSELLE 200
Stimulating and refreshing with a citrus and rosehip-like taste, this tea is traditionally used in the medicine to reduce cholesterol and control of blood pressure.
CHRYSANTHEMUM 200
Used since hundreds years in Chinese medicine, chrysanthemum tea is used to treat respiratory problems and calm your nerves.
WHITE 200
Similar to green tea health effects, white tea have antioxidant benefits, that help to relax blood pressure, boost immunity and prevent bad cholesterol.
Choose your garnish: Lemon, Mint, Ginger, Berries
Choose your syrup: Lychee, Coconut, Elderflower, Mango
COFFEES
SERVED HOT OR ICED ESPRESSO, MACCHIATO CAPPUCCINO, LATTE, MOCHA
SHAKEN
FRAPPE, COCONUT MILK COFFEE, CHAI LATTE
V60 DRIPPER
บอกเลยว่าหรูหราไม่เสียชื่อโรงแรมระดับนี้แน่นอน โดยตัวขนมเค้กชิ้นเล็กในรูปนั้น สำหรับสองคนนะครับ
เริ่มต้นกันด้วย AMUSE BOUCHE ที่แต่งหน้าด้วยไข่นกกระทา น่าทานมาก เสริฟมาเรียกน้ำย่อย
SANDWICHES 2 แบบ Crab Meat, Smoke Salmon เนื้อปูคือดีมากอัดมาอย่างแน่น
PASTRIES ทั้ง 3 ชนิด รสชาติโดดเด่น มีเอกลักษณ์มากๆ ไม่เคยทานรสชาตินี้มาก่อนเลย คือแต่ละชิ้นมีรสชาติและรสสัมผัสหลากหลาย อัดแน่นอยู่ ต้องมาลอง
SIGNATURE DESSERT เค้กนุ่มเข้มข้นและชุ่มฉ่ำด้วย Rum ตอนมาเสริฟ มีสเปรย์เพิ่มความหอม เพิ่มกลิ่นให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
PETIT FOURS หอมกลิ่นเลมอนอ่อนๆ
สำหรับเครื่องดื่มเย็นก็มีให้เลือกหลากหลายมาก ทั้งตัวชา Garnish และ Syrup สามารถผสมออกมาได้หลายสิบชนิด น่าสนใจมาก
ขนมที่เสริฟทั้งหมดมาจาก Pastry Chef ยอดฝีมือจากฝรั่งเศส เรื่องรสชาติคงไม่ต้องพูดอะไรมาก ทุกชิ้นน่าตื่นตาตื่นใจ
ถ้าอยากมาชิมสมควรโทรจองเป็นอย่างยิ่ง เพราะบอกเลยว่าเพิ่งเปิดขายได้ไม่กี่วัน ลูกค้าก็เริ่มแน่นแล้วครับ
For enquiries, please contact your travel professional or the hotel at +66 2 080 0088, or email bangkok@rosewoodhotels.com
Add Comment