- Restaurant - FOOD - the tasting experience

บุฟเฟ่ต์ Copper นานาชาติ The Sense ปิ่นเกล้า รีวิวแบบจัดเต็ม

วันนี้ได้โอกาสมาชิม บุฟเฟ่ต์ย่านปิ่นเกล้า ที่ คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์  Copper : International Buffet ที่ The Sense ปิ่นเกล้า เป็นบุฟเฟต์นานาชาติเจ้าแรกๆที่ไม่ได้อยู่ในโรงแรม ซึ่งโดยปกติแล้วร้านอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติในเมืองไทยจะอยู่ในโรงแรม แต่ร้านนี้มาแปลกตรงที่กล้าเปิดอยู่ใน community Mall แถวปิ่นเกล้า มันทำให้ผมอยากจะรู้ว่าร้านนี้มีดีแค่ไหนถึงได้ทำให้มีลูกค้าขาประจำ และได้รับคำชมในคุณภาพของอาหารและการบริการอย่างท่วมท้นขนาดนี้

บุฟเฟ่ต์ Copper

กับคำโฆษณาของร้านที่ว่า มีที่สุดของเมนูอาหารระดับโลกมาเสิร์ฟ  ไม่ว่าจะเป็น Wagyu Beef, Australian Lamb, Oyster, Truffle soup, Sushi, Cold cut, Organic salad และของหวานระดับพรีเมี่ยม ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน จากเชฟมากประสบการณ์ผู้คร่ำหวอดในวงการร้านอาหารมากว่า 20 ปี จะเท็จจริงยังไง ตามผมมาพิสูจน์ บุฟเฟ่ต์ Copper กัน

บุฟเฟ่ต์ Copper

ร้าน Copper ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ โครงการ The Sense ปิ่นเกล้า เข้ามาในร้านจะแปลกใจกับบรรยากาศและการตกแต่งร้าน สไตล์ Industrial Loft กับหน้าต่างบานใหญ่ที่เปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาแบบเต็มๆ ใครชอบถ่ายรูป นั่งริมหน้าต่างจะได้แสงที่สวยมากๆ บรรยากาศร้านแอบมีความหรูหรา แต่แฝงไปด้วยความเท่ ทำให้บรรยากาศผ่อนคลายขึ้น ไม่เกร็งเหมือนตอนไปกินที่โรงแรม แต่มาพร้อมวัตถุดิบ การเสิร์ฟ และการบริการแบบพรีเมี่ยม

บุฟเฟ่ต์ Copper

การตกแต่งร้านที่มีกลิ่นอายความ Luxury  ภายใต้คอนเซปต์ ‘อร่อยอย่างมีระดับ’ ทำให้ร้านนี้ดูเหมือนร้านอาหารในโรงแรมห้าดาวเลยทีเดียว และยังทำได้ดีกว่าบางโรงแรมซะอีก

 Concept ของร้านคือ  ‘Casual Fine Dining’ ที่จะเสิร์ฟทุกจานแบบ Fine Dining รวมถึงการบริการด้วย

หนึ่งในไฮไลท์เด็ดของ All New Copper Buffet คือเครื่องดื่มไนโตรที่จ่ายผ่านหัวไนโตร ซึ่งสั่งผลิตเป็นพิเศษจากโรงงานชั้นนำของประเทศเยอรมนี มูลค่าเกือบหนึ่งล้านบาท!ความพิเศษคือ เครื่องไนโตรจะดึงไนโตรเจนและออกซิเจนในอากาศ และทำให้แทรกซึมเข้าไปในเครื่องดื่มทุกอนูทำให้เกิดฟองละเอียดนุ่มละมุน เมื่อดื่มแล้วจะได้รสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มยิ่งขึ้น

เมนูเครื่องดื่มที่เสิร์ฟผ่านเครื่องทำไนโตรของ Copper Buffet มีให้เลือก 5 เมนู คือชานมไต้หวัน (ไฮไลท์เด็ด ห้ามพลาด), ชาเขียวมะลิ, ชามะนาว, น้ำผึ้งมะนาว, ฟรุตพันช์

บุฟเฟ่ต์ Copper

Cold cut แฮม และสลัดต่างๆ ถือว่าใช้ของเกรดดี เพิ่มความขลังด้วยการวางโชว์ทั้งขาแบบนี้เลย

บุฟเฟ่ต์ Copper

Pizza หน้าตาดูธรรมดาแต่รสชาติดีทีเดียว ชีสเต็มๆ เสียตรงหนักท้องไปหน่อย อยากจะทานเพิ่มแต่ยังมีอีกหลายเมนู ต้องยั้งใจตัวเองอย่างหนัก

บุฟเฟ่ต์ Copper

ที่นี่ย่างเนื้อบนเปลวไฟจริงๆ ไม่ได้ทอดในกระทะ ทำให้ได้กลิ่น ของไขมันที่เจอกับเปลวไฟโดยตรง


Seafood อาหารทะเลสดๆ พระเอกอยู่ที่หอยนางรมตัวโต

บุฟเฟ่ต์ Copper

มีทั้งหอยนางรม กุ้ง และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

บุฟเฟ่ต์ Copper

เมนู ซีฟู๊ดบนน้ำแข็ง เหมือนตามโรงแรมทั่วไปแต่ที่ เจ๋งกว่านั้นคือ หอยนางรม ของที่นี่ถ้าไม่ผิด น่าจะเป็นของไทยเรา ที่มีเนื้อแน่น หนา และหวานมาก ทานตามร้านข้างนอกตัวนึงก็หลายบาทแล้ว บอกเลยว่าคนรักหอยนางรม มาที่นี่ยังไงก็คุ้ม


Station ของทอด

บุฟเฟ่ต์ Copper

มาถึง สเตชั่นของทอด มีทั้งญี่ปุ่น ทั้งไทย ผักบุ้งทอด มีน้ำยำมาให้เสร็จสรรพ อร่อยครบสามรส


เมนู Sushi Buffet

ซูชิแซลมอนไซเกียว, ซูชิเนื้อวากิวซอสครั้นชี่, ซูชิแซลมอนเซ็กซี่โรล, ถุงทอง, ซูชิปูอัด เราสามารถสั่งแล้วแจ้งโต๊ะกับพนักงานที่ Station นี้ได้เลย รอไม่นานพนักงานก็จะไปเสิร์ฟที่โต๊ะ แต่ที่ Station มีรายละเอียดเกี่ยวกับการปรับ ถ้าสั่งเกินกำลังด้วย คิดว่ามีหลายเคสที่สั่งจนอาหารเหลืออยู่บ่อยๆ เข้าใจว่าน่ากินทุกเมนู แต่ก็สั่งทีละชิ้น ไม่ต้องเผื่อเพื่อน จะได้มาแบบพอดีๆครับ

ซูชิทำสดใหม่ทุกคำ อย่างเนื้อวากิวก็เอาเนื้อไปห่มข้าว แล้วก็เบิร์นแบบนี้เลย น่ากินมากกก

บุฟเฟ่ต์ Copper

ซาชิมิ ก็สั่งเชฟหั่นให้สดๆ ตรงนั้นเลย ไม่มีการหั่นตากลมทิ้งไว้

เมนูอาหารที่ปรุงสำเร็จ ที่จริงไม่ค่อยอยากเน้น แต่ก็แอบลองชิมไปอย่างละนิดอย่างละหน่อย เห้ย รสชาติดีมาก ไม่ใช่รสชาติกลางๆแบบตามโรงแรมทั้วไป ทั้งแกงเขียวหวาน ทั้งไข่พะโล้ ถ้าได้มาอยากให้ลองชิมดูว่า อาหารบุฟเฟ่ต์ ที่มีรสชาติเหมือนร้านอาหารดีๆ ก็มีอยู่

บุฟเฟ่ต์ Copper

พาสต้ารสชาติกลางๆ ได้มาตรฐาน แต่ก็ไม่ได้ว้าวมาก จะว้าวตรงเครื่องที่ใส่ในพาสต้าเนี่ยแหละ ท่วมเส้นมากๆ ถ้าสั่งเป็นวากิว คือมาเป็นก้อนๆเลย ใจป้ำสุดๆ

แต่ซุปทรัฟเฟิล ดีงาม เหมือนทานในร้านอาหารดีๆ เลยครับ ปกติถ้วยนึงก็ร้อยสองร้อย อย่างต่ำ นี่ตักได้ไม่อั้น เมนูนี้อร่อยสมคำร่ำลือ

บุฟเฟ่ต์ Copper

อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเนื้อ ถือเป็นอีกที่ที่ตั้งใจทำเมนูก๋วยเตี๋ยว (ปกติกินก๋วยเตี๋ยวในบุฟเฟ่ต์จะแบบ ไม่โอเค) บอกเลยว่าครบรส เค้าจะลวกเส้นให้เสร็จก่อน

จากนั้นก็จัดเนื้อใส่จาน (จากที่เห็นตอนใส่ก็น่าจะ 2-3 ชิ้น) จากนั้นก็ปรุงน้ำซุปแล้วราดลงไป เนื้อวากิวเลยสุกนุ่มกำลังดี จานนี้เด็ดจริง

บุฟเฟ่ต์ Copper

สเต็กเนื้อวากิว ถือเป็นพระเอกอีกเมนูของที่นี่ อร่อยมาก สั่ง Medium ได้ตามนั้นเลย เชฟควบคุมระดับความสุกได้ดี ใกล้เคียงกับที่ต้องการ

บุฟเฟ่ต์ Copper

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ จานนี้ถือเป็นอีกจานวัดใจ เพราะอาจจะจบมื้อที่จานนี้ได้ 555 กุ้งสดดี ผัดไทยทำได้ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม หอมน้ำมะขาม ผัดเส้นมาแบบหนึบๆ  ถ้าชอบสไตล์นี้คงถูกใจมาก และให้เส้นมาเยอะเหมือนกัน ทางที่ดีถ้ามาหลายคนก็สั่งจานเดียวแล้วมาแบ่งกันดีกว่า

บุฟเฟ่ต์ Copper บุฟเฟ่ต์ Copper

กุ้งแม่น้ำก็สามารถสั่งได้ไม่อั้น สดๆ เด้งๆ สั่งได้เลย


Dessert

เป็นธรรมดาที่กินคาว แล้วก็ต้องตามด้วยหวาน ขนมหวานที่ Copper มีให้เลือก 6-7 อย่าง โดยจะเป็นการเตรียมจานต่อจาน เมนูไหนต้องร้อนก็จะอบสดใหม่ อย่างลาวาก็ไหลเยิ้มออกมาเลย สามารถเลือกจับคู่กับไอศกรีมหอมหวาน ตามรสนิยมของแต่ละคนได้

ของหวานหลากหลายชนิด รสชาติดี เหมือนทานในร้านขนมเลย แต่ที่นี่กินได้ไม่อั้น น่าจะถูกใจสายขนมหวาน


โปรโมชั่นเดือนใหม่ปี 2020

 6 สุดยอดเมนูรับปีหนูเลือกได้ตามใจ.. เฉพาะสมาชิก คอปเปอร์บุฟเฟต์ เลือกอร่อยกับเมนูโปร* ระดับ Premium signature ของเราได้เลย
*ลูกค้า 1 ท่าน เลือกรับ 1 เมนูพิเศษ

ซึ่งมีเมนูโปรหลากหลายให้เลือกได้ทั้ง..

1. Miyagi Oyster Ishinomaki Japan มูลค่า 399 บาท
(1 ตัว ) หอยนางรมเกรด organic อิมพอร์ทจากญี่ปุ่น ให้ได้เนื้ออวบแน่นเต็มฝา สั่งตรงมาให้ลิ้มลองกันที่คอปเปอร์เป็นครั้งแรก!

2. Otoro Tuna Blue Fin Sushi มูลค่า 899 บาท
( 2 คำ ) ปลาทูน่าที่เลี้ยงตามธรรมชาติ จากน่านน้ำเมดิเตอร์เรเนี่ยนที่สมบูรณ์ที่สุด เพื่อให้ได้เนื้อปลาที่เกรดดีสด ใหม่ พิสูจน์กันครั้งแรกที่คอปเปอร์!

3. French Foie Gras with Raspberry & Passion fruit มูลค่า 690 บาท
สัมผัสหรูหรา สไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟกับซอสสูตรเฉพาะของคอปเปอร์ ผสานความหวานซ่อนเปรี้ยว ของ Raspberry กับ Passion fruit ไว้ได้อย่างลงตัว

บุฟเฟ่ต์ Copper

4. Foie Gras Wagyu Fusion Steak มูลค่า 1,099 บาท
เนื้อวากิวสเต๊กเต็มคำ เสิร์ฟคู่ตับเป็ด ฝรั่งเศสที่เป็นเมนูระดับตำนาน กับซอสสูตรพิเศษจากเชฟเรา บอกเลยว่า เต็มทุกรสชาติ

5. Japanese Scallop Sautee’ in White wine sauce มูลค่า 490 บาท

หอย scallop เนื้อๆ เน้นๆ เชฟเรานำมาผัดกับซอสไวน์ขาว ใช้น้ำมันน้อยๆ ให้พอสุก คงรสชาติ และความแน่นเด้ง แสนละมุน ของ Scallop เอาไว้ได้อย่างลงตัว

6. Australia Lamb Chop Steak with Balsamic lamb sauce มูลค่า 699 บาท กลับมาตามคำเรียกร้อง ในวาระพิเศษ ต้อนรับปีใหม่ ให้แฟนๆ เราโดยเฉพาะ กับสเต๊กแกะเนื้อนุ่ม เสิร์ฟกับซอส balsamic สูตรพิเศษของเชฟเรา ที่ต้องห้ามพลาด!

โอยๆๆ เลือกกันได้จุใจขนาดนี้..

แถมยังเลือกได้ตามใจ แล้วหนูทั้งหลายจะรออะไรในปีนี้? ก่อนโต๊ะจะเต็มข้ามปีไปอีก

สำรองที่นั่งล่วงหน้าเท่านั้น


ราคา

ราคา 999
ราคาเด็ก 399
(ราคาสุทธิรวมเครื่องดื่มแล้ว)


บัตรสมาชิก

สมัครแล้วใช้ได้เลย
(บัตรสมาชิก 1.ใบ เลือกเมนูพิเศษได้ไม่เกิน 10ท่าน กรณีเลือกส่วนลดราคา ไม่สามารถเลือกเมนูพิเศษได้ ต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น )

บัตรสมาชิกปี 2020 ราคา 899.- “บัตรสมาชิกมีอายุ 1 ปี สมัครแล้วใช้ได้เลย”

 ใครถือบัตรก็ใช้สิทธิ์ได้ เพียงถือบัตรสมาชิกตัวจริงไม่จำเป็นต้องเป็นเจ้าของบัตร ก็สามารถใช้สิทธิ์ได้แล้วนะครับ

ใช้ได้ 1 วัน ต่อ 1 หนึ่งโต๊ะเท่านั้น

 ลดราคาได้ทั้งโต๊ะ ลดได้ทุกท่าน ( ไม่รวมราคาเด็ก )

 รับส่วนลด 10% เมื่อชำระด้วยเงินสด (899.-)

 รับส่วนลด 5% เมื่อชำระด้วยบัตรเครดิต (949.-)

รับส่วนลดในเดือนเกิด 15% “ชำระด้วยเงินสดเท่านั้น” (849.-)
(บัตรสมาชิกตัวจริงคู่กับบัตรประชาชนตัวจริง โดยบัตรประชาชนจะเป็นของท่านใดก็ได้ในโต๊ะที่มีเกิดเดือนนั้นๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นเจ้าของบัตร)

 เลือกรับเมนูโปรโมชั่น ตามเงื่อนไข หรือ ส่วนลดราคาอย่างใดอย่างนึงเท่านั้น

 กรณีบัตรสูญหายหรือไม่ได้นำบัตรสมาชิกตัวจริงมา ค่าธรรมเนียมออกบัตรใหม่ 200 บาทโดยนำบัตรประชาชนที่สมัครมาแจ้งเพื่อทำการออกบัตรใหม่ และยกเลิกบัตรเดิม

 หมายเหตุ : บัตรสมาชิก Copper Buffet ไม่สามารถใช้ส่วนลดราคา หรือโปรโมชั่นเมนู พิเศษอื่นๆ ได้นะครับ


บุฟเฟ่ต์แบ่งเป็นรอบๆ สะดวกเวลาไหนจองเวลานั้น

วันจันทร์ – วันพุธ : เปิดตั้งแต่ 16.30 – 22.30 น.

วันพฤหัส – วันศุกร์ : เปิด 2 ช่วงเวลา
มื้อเที่ยง 11.30 – 15.00
มื้อเย็น 16.30 – 22.30

วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์  เปิดให้บริการ 4 รอบ
รอบ 1 : 11.00 – 13.00
รอบ 2 : 13.30 – 15.30
รอบ 3 : 17.00 – 19.00
รอบ 4 : 19.30 – 21.30

โทรจองล่วงหน้าได้ที่ 0922811818


ความประทับใจร้านบุฟเฟ่ต์  Copper The Sense ปิ่นเกล้า

รสชาติ 🌟🌟🌟🌟🌟
การเดินทาง 🌟🌟🌟
การบริการ 🌟🌟🌟🌟
บรรยากาศร้าน 🌟🌟🌟🌟

ถ้าใครอยากกินบุฟเฟ่ต์ที่พรีเมี่ยมขึ้นมาแต่ไม่อยากเข้าห้องอาหารโรงแรม หรือกำลังหา Buffet ปิ่นเกล้า  Copper เป็นอีกตัวเลือกที่ห้ามพลาดเลย กับบริการและคุณภาพอาหารแบบโรงแรม (ดีกว่าโรงแรมหลายๆที่) เมนูอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ที่ไลน์อาหารไม่ได้เยอมาก แต่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและนำเสนอได้อย่างน่าสนใจ ให้ได้เลือกชิมเลือกสั่งได้ไม่เบื่อ พระเอกที่ชอบมากก็จะเป็น หอยนางรมที่ตัวใหญ่อวบอ้วน เสต็กเนื้อที่เชฟควบคุมความสุกได้ดีมาก อย่างที่เราต้องการเป๊ะ ซุปทรัฟเฟิล รสชาติละมุนละไมสมคำร่ำลือ ถ้ามีโอกาสได้มาลอง บอกเลยว่า ร้าน Copper จะเป็นอีกร้านในดวงใจ ได้ไม่ยาก ในบรรยากาศเท่ๆ คูลๆ แต่สบายๆเป็นกันเอง


รายละเอียดร้าน แผนที่และการเดินทาง

 The Sense ปิ่นเกล้า ชั้น2, Arun Amarin, Bangkok Noi, Bangkok 10700
สอบถามล่วงหน้าได้ที่ 02-433-1617
Line: @copperbuffet

About the author

Anek.W

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: