- Restaurant - FOOD - the tasting experience

Saturday Brunch ห้องอาหาร Scalini บุฟเฟ่ต์ Live Lobster ไม่อั้น โรงแรม Hilton Sukhumvit [SR]

Saturday Brunch

จากที่เคยรีวิว Sunday Brunch ห้องอาหาร Scalini บุฟเฟ่ต์ Live Lobster ไม่อั้น กันไปแล้ว คราวนี้มีโอกาสได้ไปรีวิวอีกที เป็นแซทเทอร์เดย์บรันช์รูปแบบใหม่ของห้องอาหารสกาลินี กับ บุฟเฟ่ต์ Boston Lobster ทานได้แบบ Unlimited ไม่อั้นเหมือนเดิม แถม มีเมนูใหม่สุดว้าว คือ หอยเม่นทะเลเสิร์ฟแบบสดๆ, หมึกยักษ์กาลิเซียนและ เนื้อไพร์มแองกัส อีกทั้งยังมีเมนูอะลาคาร์ทที่สั่งได้แบบไม่อั้น อาทิ อกเป็ดย่าง, สเต็กเนื้อแฟลตไอร่อนเนื้อนุ่ม และ โทมาฮอว์กเนื้อแกะ จะดีแค่ไหนมาชมกันเลย

เมื่อมาถึงชั้นสองซึ่งเป็นที่ตั้งของ Scalini จะมีภูเขาของล็อบสเตอร์และหอยนางรมรอต้อนรับอยู่หน้าห้องอาหาร Scalini อยากรู้ว่าสดไม่สดลองมาดูใกล้ๆได้ครับ

มีหมูย่างตัวใหญ่วางอยู่บนเคาน์เตอร์ อลังการสร้างมาก ซอสและเครื่องเคียงพร้อม

หนึ่งในไฮไลท์ของที่นี่คือ Fresh Uni (ไข่หอยเม่นสด) บอกเลยว่าสดจริง ถ้าเจอของไม่สดรับรองว่าจะฝังใจไปอีกนาน ใครเป็นแฟน Uni ต้องมาลองสักครั้ง

Caviar ก็เสริฟไม่อั้นเช่นกันเค็มอ่อนๆกัดกรุบๆ หอมมันไม่เหมือนบางที่ ที่เค็มโดด

ไข่ปลาแซลมอน (Salmon roe) ของที่นี่คุณภาพดีมากจัดให้แบบไม่อั้น หนึ่งในความฟินของที่นี่

ทานคู่กับ Welcome drink เข้ากันมาก

เนื้อซี่โครงไพรม์แองกัส อบ พร้อมมันบดทรัฟเฟิล และ ผักนานาชนิด เนื้ออบ นุ่มๆหอมๆชิ้นใหญ่ถ้าใครชอบทานแบบสุกๆ ขอให้ย่างเพิ่มได้

บรรดาแฮมต่างๆใช้ของคุณภาพดีสไลด์กันสดๆ เป็นอีกอย่างที่เชิดหน้าชูตา ของที่นี่

มาเริ่มที่ A La carte กันบ้าง เราสามารถสั่งได้ไม่อั้น ทำสดใหม่จานต่อจานมี 5 เมนูให้เลือก

– Seared Magret de Cannard
อกเป็ดย่างเสริ์ฟพร้อมริซอสโต้เห็ดทรัฟเฟิลและชีส อาจจะหนักท้องไปสักนิดแต่บอกเลยตัวข้าวทำได้ดีถ้ามากันหลายคนควรสั่งมาลองคนละคำสองคำก็หมดแล้ว

Grilled Australian fiat iron on top ด้วยฟัวกราส์ เสิร์ฟพร้อม ทรัฟเฟิลซอส เมนูนี้ไม่ต้องอธิบายมากดูจากรูปก็น่าจะเดาได้ว่ามันนุ่มมากทานคู่กับฟัวกราส์เข้ากันมาก

Lamb Tomahawk
โทมาฮอว์กเนื้อแกะ เสิร์ฟพร้อม Red Wine Sauce เนื้อแกะนุ่มมากซอสรสดีมากๆ

Grilled Wild Cod Fish
ปลาค็อดย่าง สำหรับผมจานนี้ตอนแรกปลาสุกไปนิดนึง พอสั่งมาอีกจานขอแบบไม่สุกมาก ออกมาแบบดีงามมากเนื้อเป็นลิ่มๆ หวานหอม

Egg With Caviar
ไข่ดาวน้ำเสิร์ฟพร้อมคาเวียร์และแซลมอนรมควัน

Pineapple Passion Mango ดีงามทั้งหน้าตาและรสชาติ เปรี้ยวอมหวาน

ของหวานที่นี่บอกเลยว่าจะเต็มเสิร์ฟมาได้สวยงามมาก

Brunch ห้องอาหาร Scalini บุฟเฟ่ต์ Live Lobster ไม่อั้น

Lobster Thermidor บอสตันล็อบสเตอร์สดๆ นำมาผ่าครึ่งอบชีสจนหอม ใส่ชีสมาแบบไม่ยั้ง ฟินมากแน่นอนสำหรับ Cheese lover

นี่แค่บางส่วนเท่านั้นบอกเลยว่า ที่นี่ถือว่าเป็นอันดับหนึ่งของ Buffet lobster ในเมืองไทยก็ว่าได้

สรุปความประทับใจ

สำหรับ Brunch ห้องอาหาร Scalini Live Lobster ไม่อั้น มื้อนี้บอกเลยว่ายังไงก็ถูกใจคนรัก Lobster แน่นอน เพราะหายากมากกับการหยิบเอาลอบส์เตอร์เป็นๆ ซึ่งทุกตัวการันตีความสดใหม่ หวาน เด้งดึ๋ง สมใจเลยหละ ระหว่างทานก็สามารถคั่นหอยเม่น ปลาหมึกยักษ์แสนนุ่ม หอยนางรมสดๆ หรือ Seafood อื่นๆได้ เลือกกันเพลินเลยทีเดียว ถึงแม้ว่าไลน์อาหารจะน้อยไปสักหน่อย แต่ก็ไม่ได้ทำให้เสน่ห์ของที่นี่ลดลงได้เลย อยากจะบอกว่าถึงแม้ไลน์อาหารจะน้อยลงกว่านี้ไปอีก ที่นี่ก็ยังน่าสนใจมากๆอยู่ดี หากคุณเป็นคนที่ชอบ Lobster ห้ามพลาดจริงๆ

สกาลินีแซทเทอร์เดย์บรันช์ราคาอยู่ที่ 2,400++ บาท. แซทเทอร์เดย์บรันช์ใหม่
มาพร้อมโปรโมชั่นแพ็คเกจเครื่องดื่มสุดคุ้มตั้งแต่ แพ็คเกจม็อกเทล, น้ำอัดลม, ชา และ กาแฟ (299++ บาท),

แพ็คเกจสปาร์คกลิ้งไวน์, ไวน์, เครื่องดื่มค็อกเทล, น้ำอัดลม, ชา และ กาแฟ (599++ บาท), และ

แพ็คเกจสำหรับคนรักเบียร์ (499++ บาท) และ

แพ็คเกจพรีเมี่ยมที่ชวนให้ท่านมาดื่มด้ำกับแชมเปญแบบไม่อั้นในราคาเพียง 1,399++ บาท พร้อม เบียร์, ไวน์, เครื่องดื่มค็อกเทล, น้ำอัดลม, ชา และ กาแฟ

ห้องอาหาร สกาลินี ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ซอยสุขุมวิท 24

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ 02 620 6666 หรืออีเมล bkksu.fb@hilton.com


รายละเอียดร้าน

Hilton Sukhumvit Bangkok
11 Sukhumvit 24 Alley, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110
02 620 6666

แผนที่และการเดินทาง

About the author

Anek.W

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: